poultry oil به روغن استخراج شده از بافت های چربی طیور به ویژه مرغ گفته میشود. این روغن عمدتا شامل اسید های چرب غیراشباع مثل اسید اولئیک و اسید لینولئیک و اسید های چرب اشباع مثل اسید پالمتیک میباشد. از کاربردهای این روغن میتوان به استفاده در صنایع خوراک دام و طیور ، آرایشی بهداشتی {صابون سازی} و بیودیزل اشاره کرد. از فواید استفاده از این روغن در خوراک دام و طیور میتوان به موارد زیر اشاره کرد. 1_ افزایش انرژی جیره غذایی 2_ تامین اسید های چرب ضروری 3_بهبود کیفیت و افزایش قابلیت هضم خوراک 4_ کاهش گردوغبار خوراک